Umschulung Koch / Köchin (IHK)
zertifizierte Maßnahme
HoGa Zukunftraining
(zertifizierte Maßnahme)
Modul 1
Gastronomie 4.0: Exzellenter Service in der modernen Welt
Termin: auf Anfrage
Dauer: 320 UE / 8 Wochen
Download: Infoblatt Modul 1
Modul 2
Küchen-Kompass - Einstieg in die Kochkunst
Termin: auf Anfrage
Dauer: 320 UE / 8 Wochen
Download: Infoblatt Modul 2
Modul 3
Kreatives Fingerfood & Buffetkunst
Termin: auf Anfrage
Dauer: 200 UE / 5 Wochen
Download: Infoblatt Modul 3
Modul 4
Grundlagen der pflanzenbasierten Küche
Termin: auf Anfrage
Dauer: 200 UE / 5 Wochen
Download: Infoblatt Modul 4
Modul 5
Rezeption Excellence - Empfangsprofi
Termin: auf Anfrage
Dauer: 320 UE / 8 Wochen
Download: Infoblatt Modul 5
Modul 6
Sauberkeit mit System - Ihr Weg zu professionellem Housekeeping
Termin: auf Anfrage
Dauer: 320 UE / 8 Wochen
Download: Infoblatt Modul 6
Modul 7
Flexibler Einsatz in der Gastronomie (lang) mit betrieblicher Lernphase
Termin: auf Anfrage
Dauer: 960 UE / 24 Wochen + betriebliche Lernphase 200 UE / 5 Wochen
Download: Infoblatt Modul 7
Modul 8
Flexibler Einsatz in der Gastronomie (kurz) mit betrieblicher Lernphase
Termin: auf Anfrage
Dauer: 480 UE / 12 Wochen + betriebliche Lernphase 200 UE / 5 Wochen
Download: Infoblatt Modul 8
Seminar zur Einhaltung der Verordnung über Lebensmittelhygiene
LMHV und HACCP
Referent:
Herr Dr. med. Vet. R. Miethig
Fachtierarzt für öffentliches Veterinärwesen
Zusatzbezeichnung: Qualitäts- und Hygienemanagement im Lebensmittelbereich
Amtsleiter, Landkreis Harz, Verterinär- und Lebensmittel-überwachungsamt,
Sachgebiet Lebensmittelüberwachung
Termine:
29.09.2025 oder 06.10.2025
14.00 Uhr 14.00 Uhr
Seminar je ca. 2 Stunden
Wir nehmen Sie gern in unsere Vormerkliste auf und laden Sie dann automatisch jedes Jahr ein!
zum Downloaden:
Infoblatt
verbindliche Anmeldung
Prüfungsvorbereitung auf die Sommerprüfungen
Fachkraft Küche
Fachkraft Gastronomie
Hotelfachmann / -frau,
Fachmann / -frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Koch / Köchin
IHK-Abschlussprüfungen Teil 2 - Sommerprüfung
für Hofa, Koch, Fachkraft Küche, Fachkraft Gastronomie, Fachmann /-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
ab März möglich - Termine auf Anfrage
Gruppenkurs (ab 5 Teilnehmer je Berufsfeld)
oder
Neu! Einzel-Prüfungsvorbereitung
Kosten finden Sie auf dem Infoblatt
Download: Infoblatt
Prüfungsvorbereitung auf die Winterprüfungen
Fachkraft im Gastgewerbe
Hotelfachmann / -frau,
Restaurantfachmann / -frau
Koch / Köchin
IHK-Abschlussprüfungen Teil 2 - Winterprüfung
für Hofa, Koch, Fachkraft Küche, Fachkraft Gastronomie, Fachmann /-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Gruppenkurs (ab 5 Teilnehmer je Berufsfeld):
oder
Neu! Einzelkurs-Prüfungsvorbereitung
Termine ab September eines Jahres auf Anfrage
Kosteninformation auf dem Infoblatt
Download: Infoblatt
KURSnet
Alle Infos zu Bildungs-, Weiterbildungs- und Aktvierungsmaßnahmen sind auch im KURSnet zu finden.