Qualifizierung / Weiterbildung / BerufsausbildungMaßnahmeangebot

Maßnahmebezeichnung

Infoblätter / Termine

Umschulung Koch / Köchin (IHK)

zertifizierte Maßnahme

Termin: 16.07.2025 - 09.02.2027

Dauer: 24 Monate in Vollzeit

Downloads: Infoblatt

HoGa Zukunftraining
(zertifizierte Maßnahme)

 

Modul 1
Gastronomie 4.0: Exzellenter Service in der modernen Welt 
Termin: auf Anfrage
Dauer: 320 UE / 8 Wochen
Download: Infoblatt Modul 1

Modul 2
Küchen-Kompass - Einstieg in die Kochkunst
Termin: auf Anfrage
Dauer: 320 UE / 8 Wochen
Download: Infoblatt Modul 2

Modul 3
Kreatives Fingerfood & Buffetkunst
Termin: auf Anfrage
Dauer: 200 UE / 5 Wochen
Download: Infoblatt Modul 3

Modul 4
Grundlagen der pflanzenbasierten Küche
Termin: auf Anfrage
Dauer: 200 UE / 5 Wochen
Download: Infoblatt Modul 4

Modul 5
Rezeption Excellence - Empfangsprofi
Termin: auf Anfrage
Dauer: 320 UE / 8 Wochen
Download: Infoblatt Modul 5

Modul 6
Sauberkeit mit System - Ihr Weg zu professionellem Housekeeping
Termin: auf Anfrage
Dauer: 320 UE / 8 Wochen
Download: Infoblatt Modul 6

Modul 7
Flexibler Einsatz in der Gastronomie (lang) mit betrieblicher Lernphase
Termin: auf Anfrage
Dauer: 960 UE / 24 Wochen + betriebliche Lernphase 200 UE / 5 Wochen
Download: Infoblatt Modul 7

Modul 8
Flexibler Einsatz in der Gastronomie (kurz) mit betrieblicher Lernphase
Termin: auf Anfrage
Dauer: 480 UE / 12 Wochen + betriebliche Lernphase 200 UE / 5 Wochen
Download: Infoblatt Modul 8

Seminar zur Einhaltung der Verordnung über Lebensmittelhygiene

LMHV und HACCP

Referent:
Herr Dr. med. Vet. R. Miethig
Fachtierarzt für öffentliches Veterinärwesen
Zusatzbezeichnung: Qualitäts- und Hygienemanagement im Lebensmittelbereich
Amtsleiter, Landkreis Harz, Verterinär- und Lebensmittel-überwachungsamt,
Sachgebiet Lebensmittelüberwachung

Termine:

29.09.2025   oder   06.10.2025
14.00 Uhr                14.00 Uhr

Seminar je ca. 2 Stunden

Wir nehmen Sie gern in unsere Vormerkliste auf und laden Sie dann automatisch jedes Jahr ein!

 zum Downloaden:
Infoblatt
verbindliche Anmeldung

Prüfungsvorbereitung auf die Sommerprüfungen

Fachkraft Küche
Fachkraft Gastronomie

Hotelfachmann / -frau,
Fachmann / -frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Koch / Köchin

IHK-Abschlussprüfungen Teil 2 - Sommerprüfung

für Hofa, Koch, Fachkraft Küche, Fachkraft Gastronomie, Fachmann /-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

ab März möglich - Termine auf Anfrage

Gruppenkurs (ab 5 Teilnehmer je Berufsfeld)

oder

Neu! Einzel-Prüfungsvorbereitung

Kosten finden Sie auf dem Infoblatt

Download: Infoblatt

Prüfungsvorbereitung auf die Winterprüfungen

Fachkraft im Gastgewerbe
Hotelfachmann / -frau,
Restaurantfachmann / -frau
Koch / Köchin

IHK-Abschlussprüfungen Teil 2 - Winterprüfung
für Hofa, Koch, Fachkraft Küche, Fachkraft Gastronomie, Fachmann /-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Gruppenkurs (ab 5 Teilnehmer je Berufsfeld):

oder

Neu! Einzelkurs-Prüfungsvorbereitung

Termine ab September eines Jahres auf Anfrage
Kosteninformation auf dem Infoblatt

Download: Infoblatt

KURSnet

Alle Infos zu Bildungs-, Weiterbildungs- und Aktvierungsmaßnahmen sind auch im KURSnet zu finden.